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CÂMARA CLIMÁTICA PARA 20 ASSADEIRAS VENANCIO AC20T
  • Capacidade para até 500 pães;
  • Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);
  • Isolamento em poliuretano injetado;
  • Painel equipado com controlador digital multifunções;
  • Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;
  • Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;
  • Temperatura função aquecimento max. 50ºC
    e função refrigeração de 2ºC a 25ºC;
  • Acabamento interno e externo em aço inoxdidável;
  • Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;
  • Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm;
  • Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm;
  • Utiliza gás ecológico R-134a que não agride o meio ambiente;
  • Disponível somente em 220V;
  • Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação;
  • O modelo AC40T tem uma diferença na altura em relação ao AC20T, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água até o ralo;
  • O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;
  • Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;
  • Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;
  • Baixo consumo de energia;

    Especificações tecnicas:
    Quantidade de Portas 1
    Altura 2050mm
    Largura 730 mm
    Profundidade 1120 mm
    Capacidade 500 pães
    Voltagem 220 V
    Consumo Consumo em aquecimento: 1kWhConsumo em refrigeração: 0,261kWh
    Peso Bruto 138,7 kg
    Embalagem Frente 840 mm
    Embalagem Profundidade 1120 mm
    Embalagem Altura 2280 mm
    Número de Resistências 2 un
    Potência 300W / 700W
    Motor 1/40 hp
    Compressores ¼ hp
MarcaVENANCIO
CategoriaPADARIA E CONFEITARIA
REF6763
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