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CÂMARA CLIMÁTICA PARA 20 ESTEIRAS G PANIZ CC-500
Automatize a fermentação da sua produção de pães com a Câmara Climática CC-500. Sua característica é a versatilidade, pois permite que você utilize os modos frio e quente em prol da máxima produtividade e qualidade do produto. Acelere ou retarde o processo de fermentação da massa conforme suas necessidades ou do seu negócio.
Capacidade: 20 esteiras 58x70cm (não acompanham o produto - vendidas separadamente)
- Temperatura: de 5ºC até 35ºC
- Porta esteiras em inox 430
- Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única
- Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal
- Com sensor de temperatura no interior da câmara
- Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa
- Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo
- Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão
- Rodízios frontais com trava
- Revestimento interno em aço inox 430
- Estrutura externa em chapa de aço carbonocom pintura epóxi branco
- Atenção: não acompanha as esteiras (padrão de fábrica)
Especificações técnicas:
- Capacidade: 20 esteiras 58x70cm
- Capacidade de produção: 500 pães (utilizando a esteira 5 tiras | 5 pães de 50g cada x 5 tiras x 20 esteiras)
- Altura: 2,00cm
- Largura: 0,69cm
- Comprimento: 1,06cm
- Peso: 93kg
- Voltagem: 220V
- Consumo: 1,0kW/h
- Potência: 1/5CV
* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.
| Marca | GPANIZ |
|---|---|
| Categoria | PADARIA E CONFEITARIA |
| REF | 3478 |
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| BR | US | UK | EUR |
|---|---|---|---|
| 37 | 5.5 | 4.5 | 37 |
| 38 | 6.5 | 5.5 | 38 |
| 39 | 7.5 | 6.5 | 39 |
| 40 | 8 | 7 | 40 |
| 41 | 9 | 8 | 41 |
| 42 | 9.5 | 8.5 | 42 |
| 43 | 10.5 | 9.5 | 43 |
| 44 | 11 | 10 | 44 |
| 45 | 12 | 11 | 45 |
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